Stadtbücherei Marktredwitz, Mediensuche

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Autor	Titel Verlag	Systematik	Medium (Bilder aus)	Wo ausleihbar? Sofort ausleihbar?
Bellersen Quirini, Cosima	399 x einlegen und einkochen Marmelade, Gemüse, Sauerkraut, Fleisch und mehr einmachen Ulmer, Stuttgart (2022) Standort: Essen & Trinken - Konservieren Details hier Inhalt: Marmelade selbst einkochen? Gemüse oder Fleisch einmachen? Selber Saft herstellen? Oder eigenen Likör ansetzen? Lebensmittel selber haltbar zu machen bringt Spaß und ergibt Sinn, denn so können Sie saisonale Köstlichkeiten länger genießen und ihnen einen besonderen Geschmack geben. Rund 400 einfache und raffinierte Rezepte und Varianten zeigen die ganze Bandbreite: Von den Klassikern wie Marmelade, Gelee, Chutney und saure Gurken bis hin zu innovativen Ideen wie Currywurst im Glas, Brot in der Dose und haltbarer Schokokuchen. Cosima Bellersen Quirini stellt jede Menge ungewöhnliche Kombinationen vor und gibt viele Anregungen sowie Tipps und Tricks, die Lust aufs Nachmachen wecken. Schlagworte: Konservierung, Ratgeber, Vorratshaltung Systematik: Essen & Trinken - Konservieren Umfang: 143 S. : Ill. Standort: Essen & Trinken - Konservieren ISBN: 978-3-8186-0121-8	Essen & Trinken - Konservieren 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Stadtbücherei Nein, verliehen bis 08.05.2024 E-Mail, wenn wieder verfügbar... Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Brams, Regine; Heisch, Annette; Kla	Ab in den Vorratsschrank heimisches Obst und Gemüse köstlich hausgemacht Readers Digest, Stuttgart (2018) Standort: Essen & Trinken Konservieren Details hier Inhalt: Der Titel der Ernährungswissenschaftlerin stellt rund 250 vielseitige, süße und herzhafte Rezepte zum Einmachen und Einlegen von heimischen Obst- und Gemüsesorten vor. Mit Themenspecials zur Herstellung von Senf, Würzmischungen und Säften sowie zum Aromatisieren von Öl und Essig. Schlagworte: Einmachen, Konservierung, Rezepte Systematik: Essen & Trinken - Konservieren Umfang: 288 S. : Ill. Standort: Essen & Trinken Konservieren ISBN: 978-3-96211-009-3	Essen & Trinken - Konservieren 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Stadtbücherei Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Neisser, Eva	Das große Buch vom Haltbarmachen über 100 Rezepte, einfach und lecker Naumann & Göbel Verlagsgesellschaft mbH, Köln (2017) Standort: Essen & Trinken Konservieren Details hier Inhalt: Einkochen, Fermentieren, Einlegen in Öl oder Alkohol oder Räuchern, es gibt verschiedene Möglichkeiten, Lebensmittel haltbar zu machen. Sie werden kurz vorgestellt und in zahlreichen Rezepten angewendet auf Obst, Gemüse, Fisch, Fleisch, Milchprodukte und Kräuter. Schlagworte: Einmachen, Konservierung, Rezepte Systematik: Essen & Trinken - Konservieren Umfang: 192 Seiten : Illustrationen Standort: Essen & Trinken Konservieren ISBN: 978-3-625-17943-6	Essen & Trinken - Konservieren 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Stadtbücherei Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Lagoda, Martin ; Snowdon, Bettina	Das große Einmachbuch einkochen, einlegen, konservieren Weltbild, Augsburg (2016) Standort: Essen & Trinken Konservieren Details hier Schlagworte: Einmachen, Konservierung, Rezepte Systematik: Essen & Trinken - Konservieren Umfang: 239 Seiten : Illustrationen Standort: Essen & Trinken Konservieren ISBN: 978-3-8289-2856-5	Essen & Trinken - Konservieren 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Stadtbücherei Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Wett, Sascha; Wett, Torsten	Das Marmeladen Kochbuch Topp (Band 8050) mit den leckersten Konfitüren, Gelees und Curds frechverlag GmbH, Stuttgart (2018) Standort: Essen & Trinken Konservieren Details hier Inhalt: Die beiden Food-Blogger "Die Jungs" haben ihren Traum nach einem "richtigen" Buch verwirklicht und knapp 30 Rezepte für Marmeladen, Curds, Aufstriche und Gelees zusammengestellt. Aus dem Schwed. übers. Schlagworte: Kochbuch, Marmelade Systematik: Essen & Trinken - Konservieren Umfang: 77 S. : Ill. Standort: Essen & Trinken Konservieren ISBN: 978-3-7724-8050-8	Essen & Trinken - Konservieren 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Stadtbücherei Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Knorr, Stefanie	Das Vorratskammer-Kochbuch Thorbecke, Ostfildern (2015) Standort: Essen & Trinken Konservieren Details hier Inhalt: Tipps und Hinweise für die moderne Vorratshaltung, Selbstgemachtes für die Speisekammer sowie Rezepte für schnelle Gerichte; mit Fotos. Systematik: Essen & Trinken - Konservieren Umfang: 136 S. : Ill. Standort: Essen & Trinken Konservieren ISBN: 978-3-7995-0546-8	Essen & Trinken - Konservieren 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Stadtbücherei Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Bothe, Carsten	Der beste Rat ist Vorrat wie man bestens auf Krisen, Katastrophen und Kriege vorbereitet ist Heel, Königswinter (2022) Standort: Essen & Trinken - Konservieren Details hier Inhalt: Die Corona-Krise und aktuell der Krieg in der Ukraine mit Lieferengpässen und teils extremen Preissteigerungen bei Grundnahrungsmitteln hat einen Großteil der Bevölkerung kalt erwischt. Die Folge waren Panikkäufe, die eher das Gewissen beruhigen sollten als Vorrat zu schaffen. Vorratshaltung ist mehr als nur das zu hamstern, was alle kaufen, es ist eine Lebenseinstellung, die früher ganz normal war, aber heutzutage in Vergessenheit geraten ist. Carsten Bothe kennt sich mit dem Thema aus wie kaum ein anderer, er befasst sich seit Jahrzehnten mit Vorratshaltung und Vorbereitungen auf Krisen, Katastrophen und Krieg. Profitieren Sie von dem Wissen eines echten Experten, der Ihnen hilft, die kommenden Aufgaben zu bewältigen. Mit diesem Buch sind Sie bestens auf Krisen, Katastrophen und Kriege vorbereitet! Kompakt und klar, mit umfassenden, hilfreichen Wissen und mit allen notwendigen Tipps vom Experten! Was ist eine Krise und wie könnte sie aussehen? Wie legt man einen Notvorrat an und was muss dabei beachtet werden? Wie kocht man ohne Strom, welche Kochmöglichkeiten gibt es und wie kommt man mit dem Vorrat möglichst lange aus? Wie kann man frische Ware haltbar machen? Wie ernähre ich mich und meine Familie in Ausnahmesituationen und wie bleibe ich warm und gesund? Schlagworte: Prepper, Ratgeber, Vorratshaltung Systematik: Essen & Trinken - Konservieren Umfang: 143 S. : Ill. Standort: Essen & Trinken - Konservieren ISBN: 978-3-96664-550-8	Essen & Trinken - Konservieren 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Stadtbücherei Nein, verliehen bis 30.04.2024 E-Mail, wenn wieder verfügbar... Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Zeni, Ulrich Jakob	Die Einkochbibel 350 Marmeladen, Gelees, Chutneys Co Weltbild, Salzburg (2013) Standort: Essen & Trinken Konservieren Details hier Schlagworte: Chutney, Gelee, Marmelade, Saft Systematik: Essen & Trinken - Konservieren Umfang: 342 S. : Ill. Standort: Essen & Trinken Konservieren ISBN: 978-3-902859-48-8	Essen & Trinken - Konservieren 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Stadtbücherei Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Atwood, Lisa; Courchesne, Rebecca;	Die Kunst des Einmachens [Obst und Gemüse das ganze Jahr über genießen] Weltbild, Augsburg (2012) Standort: Essen & Trinken Konservieren Details hier Inhalt: Köstlichkeiten aus dem Glas. Tolle Rezepte zum Einmachen: Obst und Gemüse das ganze Jahr über genießen. Es ist herrlich, im Sommer Obst und Gemüse frisch zu genießen. Konservieren Sie den Geschmack des Sommers und genießen Sie das ganze Jahr. Mit 130 köstlichen Rezepten für selbsteingemachte Vorräte. Aus dem Engl. übers. Schlagworte: Einmachen, Konservierung, Rezepte Systematik: Essen & Trinken - Konservieren Umfang: 239 S. : zahlr. Ill. Standort: Essen & Trinken Konservieren ISBN: 978-3-8289-1489-6	Essen & Trinken - Konservieren 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Stadtbücherei Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Ferber, Christine; Winkelmann, Bern	Die MarmeladenBibel 270 Rezepte Christian Verl., München (2010) Standort: Essen & Trinken - Konservieren Details hier Inhalt: "Erdbeer-Himbeer-Marmelade, Tomaten-Apfel-Konfitüre, Konfierte Melonen mit Zitrus und Ingwer - welche ich am liebsten mag? Alle! auf Brot oder schnell vom Finger geleckt ..." so bekannte einmal Spitzenkoch Alain Ducasse nie wieder eine andere Konfitüre als die von Christine Ferber essen zu wollen. Ihre Kreationen von Marmeladen, Konfitüren, Kompott, Sirup und Chutneys sind einfach die besten, und Christine Ferber gibt in diesem Buch erstmalig alle ihre Geheimnisse preis. Aus dem Franz. übers. Schlagworte: Kochbuch, Marmelade Systematik: Essen & Trinken - Konservieren Umfang: 311 S. : Ill. Standort: Essen & Trinken - Konservieren ISBN: 978-3-88472-976-2	Essen & Trinken - Konservieren 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Stadtbücherei Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Lang, Ursula	Dörren, Trocknen & kandieren das Rezeptbuch BLV Buchverlag, München (2016) Standort: Essen & Trinken Konservieren Details hier Inhalt: Rezepte zur Verarbeitung von getrockneten Früchten, Gemüse, Kräuter, Blüten, Nüssen, Samen und Wurzeln. Schlagworte: Konservierung, Ratgeber Systematik: Essen & Trinken - Konservieren Umfang: 127 S. : Ill. Standort: Essen & Trinken Konservieren ISBN: 978-3-8354-1472-3	Essen & Trinken - Konservieren 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Stadtbücherei Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Lorenz-Ladener, Claudia	Dörren: Aroma pur alle Basics und viele einfache Rezepte für Chips, Fruchtleder, Dörrbrot und Cracker, Gemüsepulver, Jerky und mehr Ökobuch-Verl., Staufen bei Freiburg (2019) Standort: Essen & Trinken Konservieren Details hier Inhalt: Gezeigt wird, wie man mit einem Dörrgerät Snacks in Rohkostqualität selber machen kann, iwe z.B. Dörrobst, Fruchtleder, Gemüse, das weiter zu Suppenwürze oder aromatischem Pulver verarbeitet werden kann, Gemüsechips, Dörrbrote und Cracker und Jerkys aus Fleisch oder Tofu bzw. Seitan. Schlagworte: Dörren, Ratgeber Systematik: Essen & Trinken - Konservieren Umfang: 125 S. : Ill. Standort: Essen & Trinken Konservieren ISBN: 978-3-936896-99-2	Essen & Trinken - Konservieren 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Stadtbücherei Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Eingelegt & Angesetzt Essige, Öle und andere Köstlichkeiten selbst herstellen und haltbar machen Weltbild, Augsburg (2011) Standort: Essen & Trinken Konservieren Details hier Schlagworte: Geschenk, Kochbuch, Konservierung, Ratgeber Systematik: Essen & Trinken - Konservieren Umfang: 192 S. : Ill. Standort: Essen & Trinken Konservieren ISBN: 978-3-8289-1467-4	Essen & Trinken - Konservieren 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Stadtbücherei Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Doktor August Oetker ; R	Einmachen Landrezepte Dr.-Oetker-Verl., Bielefeld (2012) Standort: Essen & Trinken Konservieren Details hier Schlagworte: Einmachen, Konservierung, Rezepte Systematik: Essen & Trinken - Konservieren Umfang: 127 S. : zahlr. Ill. Standort: Essen & Trinken Konservieren ISBN: 978-3-7670-0685-0	Essen & Trinken - Konservieren 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Stadtbücherei Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Gerlach, Hans	Einmachen GU Kochvergnügen Gräfe und Unzer, München (2005) Standort: Essen & Trinken Konservieren Details hier Schlagworte: Einmachen, Konservierung, Rezepte Systematik: Essen & Trinken - Konservieren Umfang: 144 S. : Ill. Standort: Essen & Trinken Konservieren	Essen & Trinken - Konservieren	Sachbuch	Stadtbücherei Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Andres, Nina; Ketterer, Andreas; Br	Früchte im Glas [Marmelade, Kompott, Saft, Limonade & Likör] Bassermann Inspiration, München (2013) Standort: Essen & Trinken Konservieren Details hier Inhalt: Dieser attraktiv gestaltete Titel präsentiert neben einer theoretischen Einführung in das Einmachen rund 60 raffinierte Rezepte für Marmeladen, Kompotte und Gelees, Säfte und Sirup, Likör und in Alkohol eingelegte Früchte sowie für Chutneys und Saucen. Schlagworte: Konfitüre, Likör, Marmelade, Saft Systematik: Essen & Trinken - Konservieren Umfang: 124 S. : zahlr. Ill. Standort: Essen & Trinken Konservieren ISBN: 978-3-572-08092-2	Essen & Trinken - Konservieren 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Stadtbücherei Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Pernkopf, Ingrid; Haider, Willi; We	Für die Vorratskammer die 450 besten Rezepte vom Einlegen bis zum Räuchern Weltbild, Augsburg (2012) Standort: Essen & Trinken Konservieren Details hier Schlagworte: Einmachen, Konservierung, Rezepte Systematik: Essen & Trinken - Konservieren Umfang: 318 S. : zahlr. Ill. Standort: Essen & Trinken Konservieren ISBN: 978-3-8289-2747-6	Essen & Trinken - Konservieren 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Stadtbücherei Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Feifer, Amanda	Gemüse fermentieren Kimchi, Sauerkraut, Pickles, Kwass & Co. selbst herstellen ; Techniken, Tipps und Rezepte für den perfekten Einstieg Nietsch, Emmendingen (2016) Standort: Essen & Trinken Konservieren Details hier Inhalt: Fast alle Gemüsesorten - nicht nur Weißkraut, Rote Bete und Gurken - eignen sich zum Fermentieren und lassen sich zu Pickles, Kimchi, Kwass und Saucen verarbeiten; dazu Rezepte. Aus dem Amerikanischen übers. Schlagworte: Fermentierung, Milchsauer eingelegtes Gemüse, Rezepte Systematik: Essen & Trinken - Konservieren Umfang: 207 S. : Ill. Standort: Essen & Trinken Konservieren ISBN: 978-3-86264-377-6	Essen & Trinken - Konservieren 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Stadtbücherei Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Reynolds, Dearbhla	Haltbar fermentieren, säuern, einlegen, konservieren BLV Buchverl., München (2017) Standort: Essen & Trinken Konservieren Details hier Inhalt: Enthalten sind viele Rezepte zu allen Techniken des Fermentierens, also der Haltbarmachung und Verbesserung der Qualität und des Geschmacks von Lebensmitteln durch einen Gärprozess. Neben Gemüse, Obst, Milchprodukten und Brot gibt es auch Süßes, Suppen und Getränke. Aus dem Engl. übers. Schlagworte: Einmachen, Konservierung, Rezepte Systematik: Essen & Trinken - Konservieren Umfang: 342 S. : Ill. Standort: Essen & Trinken Konservieren ISBN: 978-3-8354-1666-6	Essen & Trinken - Konservieren 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Stadtbücherei Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Manz, Christiane	Hausgemacht und Eingemacht Lust auf Land Christian, München (2011) Standort: Essen & Trinken Konservieren Details hier Inhalt: Rund 90 Rezepte für Marmeladen und Gelees, süß und pikant Eingelegtes, Essig, Öl, Chutneys, Säfte und Liköre sowie für Gebäck und Süßes präsentiert dieser attraktiv gestaltete, reich bebilderte Titel. Schlagworte: Konservierung, Ratgeber, Vorratshaltung Systematik: Essen & Trinken - Konservieren Umfang: 182 S. : zahlr. Ill. Standort: Essen & Trinken Konservieren ISBN: 978-3-86244-074-0	Essen & Trinken - Konservieren 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Stadtbücherei Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Kittler, Martina; Arras, Klaus	Kochen für den Vorrat Küchenratgeber Gräfe und Unzer, München (2021) Standort: Essen & Trinken - Konservieren Details hier Schlagworte: Konservierung, Ratgeber, Vorratshaltung Systematik: Essen & Trinken - Konservieren Umfang: 62 Seiten : Illustrationen Standort: Essen & Trinken - Konservieren ISBN: 978-3-8338-7831-2	Essen & Trinken - Konservieren 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Stadtbücherei Nein, verliehen bis 29.04.2024 E-Mail, wenn wieder verfügbar... Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Gans, Heinz K.	Konservieren rund ums Jahr richtig lagern, einlegen, einkochen, dörren, räuchern und vieles mehr Anaconda, Köln (2013) Standort: Essen & Trinken Konservieren Details hier Inhalt: Wenn Küche oder Garten überquellen von frischen Tomaten, Äpfeln und Zucchini und Sie unmöglich alles auf einmal essen können, aber nichts wegwerfen wollen. Literaturangaben Schlagworte: Konservierung, Ratgeber, Vorratshaltung Systematik: Essen & Trinken - Konservieren Umfang: 221 S. : Abb. Standort: Essen & Trinken Konservieren ISBN: 978-3-86647-902-9	Essen & Trinken - Konservieren 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Stadtbücherei Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Schwartz, Oded; Feilhauer, Angelika	Köstlichkeiten aus Küche und Keller [einkochen, einlegen, trocknen, räuchern, pökeln, kandieren ; von Jamie Oliver empfohlen] Dorling Kindersley, München (2013) Standort: Essen & Trinken Konservieren Details hier Inhalt: Das attraktiv gestaltete Buch zum Einmachen, Einkochen und Konservieren von Obst, Gemüse, Fleisch und Fisch enthält rund 150 nach Jahreszeiten geordnete Rezepte, die übersichtlich und teils mit Schritt-für-Schritt-Bildfolgen dargeboten werden. Aus dem Engl. übers. Schlagworte: Konservierung, Ratgeber, Vorratshaltung Systematik: Essen & Trinken - Konservieren Umfang: 256 S. : zahlr. Ill. Standort: Essen & Trinken Konservieren ISBN: 978-3-8310-2353-0	Essen & Trinken - Konservieren 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Stadtbücherei Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Landfrauenmarmeladen Komet-Verl., Köln Standort: Essen & Trinken Konservieren Details hier Schlagworte: Gelee, Kochbuch, Marmelade Systematik: Essen & Trinken - Konservieren Umfang: 128 S. : Ill. Standort: Essen & Trinken Konservieren ISBN: 978-3-86941-332-7	Essen & Trinken - Konservieren 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Stadtbücherei Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Schinharl, Cornelia; Liebenstein, J	Marmelade selbst gemacht GU einfach clever [einfache Rezepte für Konfitüren, Gelees & Co.] Gräfe und Unzer, München (2013) Standort: Essen & Trinken Konservieren Details hier Inhalt: Rezeptsammlung mit Anleitungen für klassische, ausgefallene und auch pikante Marmeladen, Gelees und Soßen. Schlagworte: Gelee, Kochbuch, Marmelade Systematik: Essen & Trinken - Konservieren Umfang: 125 S. : zahlr. Ill. Standort: Essen & Trinken Konservieren ISBN: 978-3-8338-3290-1	Essen & Trinken - Konservieren 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Stadtbücherei Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...

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